Ресторан BUONO в отеле Radisson Royal Hotel (Москва)

Уникальное сочетание архитектурного колорита сталинской высотки и захватывающих панорам делает «BUONO» одним из самых красивых видовых ресторанов Москвы. Создатели расположили большинство посадочных мест вдоль огромных панорамных окон на крытой террасе, утопающей в зелени. Развлекательная программа включает в себя гастрономические вечера, живую музыку и мероприятия для всей семьи. Концепция кухни – итальянская классика от шеф-повара Кристиана Лоренцини, меню фламбэ от Франческо Пистаккио и разнообразная карта вин.

Ресторан BUONO в отеле Radisson Royal Hotel (Москва): контакты

Телефон: +74997045834
Адрес: Кутузовский проспект, 2/1с1, гостиница «Украина», отель «Radisson Royal Hotel», 29-30-й этаж
ЗАО, Дорогомилово
Цена: свыше 2500 рублей
Часы работы: 12:00 - 01:00; до последнего клиента: пн-вс
Панорамный вид, открывающийся с 29 и 30 этажей гостиницы "Radisson Royal Hotel", где так удачно расположился ресторан "BUONO", завораживает и притягивает всех почитателей вкусных блюд от шеф-повара Кристиана Лоренцини, изысканного интерьера и великолепной атмосферы, царящей в ресторане. Большинство столиков расположено вдоль огромных панорамных окон, откуда открываются захватывающие виды на Москву. Кроме того, вы можете устроиться на открытой террасе, утопающей в зелени, которая расположена на 33-м этаже гостиницы. Посетителей порадуют такие блюда итальянской кухни, как карпаччо из белого тунца, тар-тар из омара, улитки с соусом "Бургиньон", сыр Томино жареный, с вишнёвым конфитюром, крем-суп из спаржи, пицца из дровяной печи, разнообразные блюда на гриле и различные виды фламбе. В "BUONO" часто проводятся оригинальные мероприятия и модные вечеринки, которые организует известный продюсер Андрей Фомин.

Закуски

Трюфель чёрный 295 руб. / 1 г
Икра красная с блинами 850 руб. / 50 / 160 / 50 / 35 г
Икра черная с блинами 7 050 руб. / 30 / 160 / 50 / 35 г
«Крудо ди маре» 4 950 руб. / 215 г
Устрицы сахалинские 490 руб. / 1 1шт
Карпаччо из сибаса с вялеными томатами и спаржей 1 150 руб. / 75 г
Карпаччо из лосося 950 руб. / 125 г
Карпаччо из говядины с Моцареллой и артишоками 1 350 руб. / 270 г
Тар-тар из мраморной говядины 1 560 руб. / 280 г
Карпаччо из ягненка с пикантным соусом 1 050 руб. / 75 г
Тар-тар из тунца с карпаччо из морского гребешка 1 580 руб. / 140 г
Тар-тар из филе баррамунди с манго и авокадо 1 750 руб. / 175 г
Вителло Тоннато 980 руб. / 160 г
Зелёные листья салата с авокадо, спаржей и стручковой фасолью 1 050 руб. / 260 г
Розовые томаты с авокадо 1 150 руб. / 320 г
Крабовый салат с томатами и муссом из авокадо 2 780 руб. / 355 г
Cалат из осьминога с мини-картофелем 1 450 руб. / 250 г
Руккола с жареными тигровыми креветками 1 050 руб. / 155 г
Тёплый салат из морепродуктов 1 750 руб. / 350 г
Буррата с томатами и рукколой 1 450 руб. / 230 г
Салат с телячьей железой, яблоком и соусом порто 1 150 руб. / 195 г
Cалат с перепёлкой и белыми грибами, жаренный с чесноком и розмарином 1 480 руб. / 175 г
Капрезе с Моцареллой и лигурийским песто 1 380 руб. / 270 / 30 г
Карпаччо из свежих артишоков с боттарга 1 950 руб. / 125 г
Ассорти колбас 2 280 руб. / 200 г
Сырная тарелка 1 950 руб. / 480 г

Горячие закуски

Соте из черноморских мидий и вонголе 1 650 руб. / 950 г
Морские гребешки со свежим шпинатом, зелёной спаржей и сморчками под трюфельным соусом 1 850 руб. / 200 г
Баклажаны «алла Пармиджана» 750 руб. / 260 г
Улитки, запечённые в сливочном масле «Бургиньон» 750 руб. / 6 шт
Спаржа с тыквой, запеченные с Пармезаном и трюфельным Пашотом 1 150 руб. / 200 г
Артишоки, жаренные с мятой 1 850 руб. / 110 г
Фритто Мисто 1 310 руб. / 200 / 60 / 80 г

Ризотто

Черное ризотто с каракатицей, сметаной и икрой кеты 1 450 руб. / 330 / 10 / 10 г
Ризотто со спаржей, креветками и лаймом 990 руб. / 370 г
Ризотто с морепродуктами 1 950 руб. / 400 г
Ризотто с белыми грибами 1 150 руб. / 320 г

Супы

Тосканский томатный суп «Паппа аль Помодоро» 550 руб. / 450 г
Минестроне 590 руб. / 560 / 20 г
Крем-суп из белых грибов 850 руб. / 430 / 50 г
Крем-суп из нута с креветками и розмарином 690 руб. / 470 г
Суп куриный с домашней яичной лапшой 490 руб. / 520 г
Суп из морепродуктов 1 950 руб. / 600 г
Крем-суп из тыквы 450 руб. / 500 / 20 г

Паста

Твердые сорта

Спагетти «Алио Олио Пеперончино» 540 руб. / 250 г
Спагетти с жареными артишоками, спаржей и Боттарга 2 700 руб. / 300 г
Спагетти c рагу «Болоньезе» 990 руб. / 370 г
Спагетти с вонголе, гренками и розмарином 2 650 руб. / 430 г
Лингвини с морепродуктами 2 100 руб. / 395 г
Дзите с мидиями 1 150 руб. / 540 г
Паста Паккери с рагу из Барабульки 1 350 руб. / 350 г

Домашняя паста

Трофье со сливочным рагу из курицы 650 руб. / 360 г
Тальолини с томатами Даттерини и базиликом 950 руб. / 250 г
Тальолини с баклажанами и Моцареллой в томатном соусе 820 руб. / 440 г
Паппарделле с белыми грибами 990 руб. / 335 г
Домашняя паста фарфалле с тыквой и барабулькой 1 650 руб. / 380 г
Чёрные спагетти с камчатским крабом, авокадо и сливочным соусом 2 850 руб. / 400 г
Тальятелле в Пармезане со сливочным соусом и свежим трюфелем 2 200 руб. / 410 / 3 г
Равиоли со шпинатом, сыром Рикотта и свежим шалфеем 650 руб. / 150 г
Равиоли с Тюрбо и гребешками под трюфельным соусом с муссом из картофеля 1 250 руб. / 190 г
Лазанья Болоньезе с сыром Рикотта и соусом «Бешамель» 990 руб. / 370 г

Рыба и морепродукты

Королевские креветки с острым томатным соусом «Гуаццетто» 2 050 руб. / 2 шт
Филе Палтуса с морковным чатни 1 050 руб. / 250 г
Чёрная треска c соусом «Ливорнезе» и чечевицей 1 950 руб. / 400 г
Сибас, запечённый в соли 3 500 руб. / 1 1шт
Брюшко тунца с фисташками, жаренное с гранатовым соусом 1 250 руб. / 200 г
Дорадо, жаренная с лимоном и свежим эстрагоном 3 500 руб. / 1 шт
Филе cибаса с овощами «Аль карточчо» 1 360 руб. / 320 г
Чилийский сибас со сливочно-грибным соусом 2 950 руб. / 270 г
Филе камбалы с артишоками и кисло-сладким соусом 1 450 руб. / 210 г
Тюрбо по-средиземноморски с овощами, каперсами и маслинами 5 900 руб. / 1 шт
Морской язык, жаренный с чесноком и розмарином 5 200 руб. / 1 шт

Гриль

Рыба и морепродукты

Ассорти морепродуктов 4 350 руб. / 450 г
Фаланга Камчатского краба 1 750 руб.
Микижа 650 руб. / 100 г
Сибас 490 руб. / 100 г
Дорадо 490 руб. / 100 г
Королевская креветка 1 250 руб. / 100 г
Тигровая креветка 850 руб. / 100 г
Лангустины 1 250 руб. / 100 г
Мини-кальмары 650 руб. / 100 г
Осьминог 1 950 руб. / 100 г
Морской гребешок 1 150 руб. / 100 г

Мясо

Говяжья вырезка 1 950 руб. / 160 / 30 г
Стриплойн 650 руб. / 100 г
Рибай стейк 2 500 руб. / 230 / 30 г
Ягнёнок на кости 1 980 руб. / 170 / 30 г
Молочная телятина на кости 1 990 руб. / 130 / 30 г
Ти-бон стейк «Флорентина» 550 руб. / 100 г
Цыплёнок 1 300 руб. / 1 шт

Мясные блюда

Котлета по-милански с микс салатом и томатами 1 990 руб. / 140 / 50 / 60 г
Котлеты из: говядины 850 руб. / 100 г
Котлеты из: телятины 850 руб. / 100 г
Котлеты из: оленины 850 руб. / 100 г
Котлеты из: ягненка 1 450 руб. / 100 г
Филе говядины под сливочным соусом «аль Пепе Верде» 2 300 руб. / 170 / 80 г
Паярд из телятины на гриле с картофельным пюре 1 900 руб. / 150 / 210 г
Молочная телятина «Сальтимбокка» со шпинатом и печёным картофелем 1 750 руб. / 170 / 150 / 20 г
Ягненок на кости и мини-картофель,жаренный с чесноком и розмарином 1 990 руб. / 180 / 100 / 30 г
Козленок, запеченный с картофельными чипсами 1 150 руб. / 160 / 50 / 50 г
Телячья печень по-венециански с картофельным пюре 1 520 руб. / 1 / 390 г
Медальоны из оленины с запеченными яблоками и соусом из черной смородины 1 950 руб. / 240 г
Эскалоп из утиной грудки с апельсиновым соусом 1 450 руб. / 250 г
Цыплёнок с острым соусом «алла Дьявола» 1 350 руб. / 400 г
Утиная ножка конфи с вишневым соусом и картофельным пюре 2 080 руб. / 330 г

Гарниры

Зелёный салат 480 руб. / 50 г
Мини-картофель, жаренный с розмарином 290 руб. / 150 г
Картофельное пюре 380 руб. / 200 г
Пюре из сельдерея 290 руб. / 150 г
Белый рис 290 руб. / 150 г
Дикий рис 290 руб. / 150 г
Спаржа на пару 950 руб. / 150 г
Овощи на гриле 790 руб. / 400 г
Шпинат, жаренный с чесноком 690 руб. / 120 г
Стручковая фасоль 550 руб. / 130 г
Лесные грибы с розмарином 890 руб. / 160 г

Десерты

Мороженое 210 руб. / 50 / 6 г
Сорбеты 210 руб. / 50 / 6 г
Крем-брюле: маракуйя, ваниль, миндаль 510 руб. / 180 / 10 г
Профитроли с кремом Маскарпоне и шоколадным соусом 550 руб. / 150 / 25 г
Панна Котта с малиновым соусом и свежими ягодами 980 руб. / 114 / 25 г
Горячий шоколадный флан 780 руб. / 90 / 70 г
Неаполитанская Ром-баба, фламбированная темным ромом 890 руб. / 190 г
Воздушный сабайон с лесными ягодами 980 руб. / 90 г
«Дипломатика» с каштановым кремом 450 руб. / 130 / 20 г
Тирамису 560 руб. / 150 / 20 г
Шоколадный трюфель 1 280 руб. / 120 г
Тарт Татен с грушей 560 руб. / 300 г
Торт творожный с клубникой 760 руб. / 170 / 40 г
Малиновый мильфей 1 550 руб. / 235 г
Мерингата «Аль Лимоне» 450 руб. / 130 / 40 г
«Павлова» с ореховым кремом и малиной 550 руб. / 100 г

Фрукты и ягоды

Виноград 180 руб. / 100 г
Киви 150 руб. / 1 шт
Мандарин 150 руб. / 1 шт
Mapaкуйя 180 руб. / 1 шт
Хурма 150 руб. / 1 шт
Ананас 250 руб. / 100 г
Манго 720 руб. / 100 г
Клубника 850 руб. / 100 г
Голубика 710 руб. / 100 г
Ежевика 1 650 руб. / 100 г
Малина 1 250 руб. / 100 г
Ягодное ассорти 1 450 руб. / 150 г
Фруктовый салат 760 руб. / 235 / 40 г

Пицца

Брускетта с помидорами 130 руб. / 60 г
Брускетта с Лардо 130 руб. / 45 г
Фокаччо с розмарином 240 руб. / 130 г
Фокаччо с томатами и сыром 320 руб. / 280 г
Пицца 4 сыра 790 руб. / 400 г
Пицца «Маргарита» 750 руб. / 370 г
Пицца «Вегетарианская» 920 руб. / 450 г
Пицца с тунцом и красным луком 950 руб. / 520 г
Пицца «Маринара» 1 350 руб. / 520 г
Пицца «Боскайола»– 1 050 руб. / 440 г
Пицца «Каприччоза» 1 050 руб. / 530 г
Пицца «Парма» 1 350 руб. / 440 г
Пицца «Дьявола» 1 150 руб. / 430 г
Пицца «Трюфель» 1 150 руб. / 370 г
Пицца «Маре монти» 950 руб. / 480 г
Кальцоне(закрытая пицца) 1 100 руб. / 540 г
Пицца «Дольче» 1 450 руб. / 460 г

Ресторан BUONO в отеле Radisson Royal Hotel: отзывы

Andrew Babkin / 22 июля 2016, 16:11
Пицца и паста однозначно лучшие в Москве. Теперь вернусь пробовать более сложные блюда!
Анастасия Анисимова / 14 июля 2016, 22:13
Крудо ди маре было просто божественным
Наталия Колуканова / 12 июля 2016, 11:01
Мой вам совет — бурите черное ризотто с каракатицей, сметаной и икрой кеты!
Лёша Морозов / 05 июля 2016, 21:08
Берите пасту, она здесь самая вкусная!!
Pavel Zaharov / 05 июля 2016, 13:39
Блины с ягодами на десерт и ризотто с белыми грибами — улет! цены разные, хоть с виду ресторан кажется дорогим.
+

У Ресторан BUONO в отеле Radisson Royal Hotel (Москва) адрес и телефон или часы работы компании указаны с ошибкой? Напишите нам!